안녕하세요.
천안 불당동에 위치한 고기집 목구멍을 다녀와서 리뷰를 하고자 합니다.
1.매장정보
주소 : 충남 천안시 서북구 불당33길 41 1층 104.105.106호
영업시간 : 오후 16:00 - 새벽 02:00
주차장은 따로 마련되어 있지 않아 골목에 주차하거나 유료 공영주차장을 용해야 합니다.
2.메뉴 및 가격
미박삼겹살 : 180g 13,000원
특목살 : 180g 13,000원
미나리 : 5,000원
미박삼겹살이라는 말은 생소한데, 껍데기가 붙어있는 살, 즉 명칭은 삼겹살이지만 사실 오겹살입니다.
껍데기가 있어 살짝 쫀득한데 오겹살처럼 껍데기 식감이 강하게 느껴질정도는 아닙니다.
금액은 최근에 인상된 것 같습니다.
3.후기
인기가 많은 곳이기 때문에 저녁 식사 시간에 맞추어 방문하면 기다려야 합니다.
대기 목록에 이름과 전화번호를 남겨두면 시간에 맞추어 전화를 주십니다.
주문은 기본적으로 3인분부터 주문이 가능합니다.
처음 주문은 최소 3인분을 해야하지만 추가 주문은 1인분씩이 가능합니다.
두명이서 방문해도 3인분부터 주문이 가능하니 양이 적은 분들은 이점 확인하시고 방문하시는 것이 좋습니다.
양은 1인분 180g면 적지않은 무게인데, 생각보다 제공되는 양은 적은 것 같습니다.
여자 2명이서도 3인분을 먹는 것이 큰 무리가 없었습니다.
저는 주로 삼겹살 2인분과 목살 1인분을 주문하고 미나리를 추가해서 먹습니다.
고기는 점원분이 와서 구워주시기때문에 고기를 잘 굽지 못하는 분들도 부담 가질 필요가 없습니다.
달궈진 솥뚜껑에 비계로 닦아 기름칠을 하고 노릇노릇 맛있게 고기를 구워주십니다.
파채와 콩나물, 김치, 갓김치, 상추 등이 밑반찬으로 나와서 알맞게 익은 고기와 곁들여 먹으면 됩니다.
김치와 콩나물은 고기와 함께 구워서 먹어도 맛있습니다.
처음부터 올리는 것 보다는 알맞은 타이밍을 직원분께서 얘기해주시기 때문에 그 때 굽기 시작하면 됩니다.
파채는 양파가 들어있는 간장소스에 넣어서 살짝 절여 먹으면 됩니다.
소스는 쌈장, 소금 특제 매운 소스가 제공되는데 그 중에서 특제 소스가 정말 맛있습니다.
약간 매콤해서 고기와 함께 먹으면 느끼함도 없애주고 정말 잘 어울리고 맛있습니다.
상추와 깻잎도 기본으로 제공되어서 쌈채소와 고기를 함께 먹을 수 있습니다.
상추 또는 깻잎 위에 고기와 고추와 마늘을 넣고 쌈장을 올린 후 쌈을 싸먹으면 정말 꿀맛!
기본적인 고기도 정말 맛이있고 곁들여 먹는 채소와 밑반찬도 정말 맛있는 목구멍
몇번을 방문해도 맛있어서 계속 방문하게 되는 맛집입니다.
이상으로 목구멍 후기를 마칩니다.
읽어주셔서 감사합니다.
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